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Men's Health
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Breve Riassunto:
Per cucinare in modo sicuro è essenziale usare acqua con basso contenuto di cloro, nitrati e metalli. Un’acqua “leggera” preserva meglio il gusto e i nutrienti dei cibi, in particolare pasta, verdure e legumi. Evitare acque troppo dure che alterano consistenza e tempi di cottura. Filtri casalinghi o sistemi di purificazione aiutano a ottenere acqua più adatta alla preparazione alimentare.